Table manners lesson
～テーブルマナー 研修 講義＆実践～
五つ星ホテルのオフィシャルマナーレッスンを2年間務めた講師による信頼と実績のあるレッスン。10年以上のキャリアと年間50回以上の実食レッスンで培った指導力により、お一人おひとりの癖を瞬時に把握し改善アドバイスをしてゆきます。食事マナーを身につけることは会食の場面だけでなく、日常の意識向上に役立ちします。
講義（テーブルマナーの基本）
テーブルマナーの基本を理由を踏まえて知ることは、人間関係にもプラスになります
◆テーブルマナーの基本
◆カトラリーとナプキンの使い方
◆グラスの持ち方と乾杯の仕方
（美しい姿勢と椅子の座り方）
「マナー＝姿勢」と言われるほど大切な正しい姿勢と、ビジネスでも好印象を与える「椅子の座り方」を実践をまじえて学びます
◆正しい姿勢の取り方
◆スマートな椅子の座り方
◆テーブルでの手の置き方
テーブルマナー実践（ランチ付）
実食のレッスンを通して、頂き方のテクニックだけでなく、会話についても実践してゆきます
◆グラスの持ち方と乾杯の仕方／◆会話について
◆サラダの頂き方／◆スープの飲み方
◆メイン料理の頂き方／◆デザートの頂き方
（個別指導）
お一人ずつのお席を回り、食事時の姿勢や食べ方を直してゆきます
◆フォーク＆ナイフでのサラダの頂き方
◆スープの美しい飲み方
◆ナイフでお肉を美しく切る方法
企業・団体向け：テーブルマナー研修（実食付き）
［料金例］3名様：90,000円 8名様：195,000円（税別）
お食事の仕方は「食事を一緒にするとその人自身がわかる」ともいわれるほど大切なことですが、西洋と日本の文化の違いから本を読むだけではわからない部分もあります。会食に欠かせないテーブルマナーの基礎とスマートな所作を身につけます。また、実食レッスンが加わることで、他人に不快感を与える食事癖を意識したり、会話の配慮も実践することができます。
【内容】
・テーブルマナーの心得、美しい姿勢と椅子の座り方
・ナプキン・カトラリー・グラスのマナーと扱い方
【料理】前菜、スープ、メイン、デザート、コーヒー
【会場】六本木のラグジュアリーホテル
【所要時間】約3時間
法人研修実績
・グランドハイアット東京 ホテルアカデミー講師(2年間担当）
・ANA Haneda's Pride 接遇コンテスト審査員及び講演
・外資系コンサルティング会社｜秘書向けプロトコール研修
・外資系コンサルティング会社｜秘書向けテーブルマナー研修
・外資系コンサルティング会社｜秘書向けビジネスマナー研修
・外資系コンサルティング会社｜立食パーティーマナー研修
・情報サービス会社｜役員・新入社員向けテーブルマナー研修
・エネルギー系企業｜管理職向けビジネスマナー研修
・エネルギー系企業｜新入社員向けビジネスマナー研修
・音楽系会社｜管理職・一般職向けテーブルマナー実践研修
・不動産会社｜販促・顧客向けテーブルマナー講座
・映像制作会社｜若手社員向けビジネスマナー研修
・芸能プロダクション｜タレント向けマナー研修
・結婚相談所｜会員様向けお見合いマナーレッスン
・公益財団法人｜職員向けテーブルマナー研修
・公益財団法人｜職員向け会席料理マナー研修
・音楽系会社｜ファンクラブイベント・マナーレッスン
・リゾート運営会社｜テーブルマナー研修
・マーケティング会社｜アフタヌーンティーマナー研修
・フレンチレストラン｜オープニング社員マナー研修
・社交ダンススクール｜会員様向けテーブルマナー講習
・社交ダンススクール｜会員様向けプロトコール講習
・イベント企画団体｜会員様向けテーブルマナーレッスン
・東京都公立小学校｜テーブルマナーワークショップ
・東京都公立小学校｜和食基本作法ワークショップ
・茨城県公立小学校｜親子マナー教室・講演
その他 多数
受講生のお声
＜テーブルマナー＞
●今まで上手に出来なかったことが出来るようになりとても勉強になりました。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。
●これまで苦手だったお肉料理のカットが、あんなにすんなりと切れるとはかなり衝撃でした。今後は自信を持って、お肉料理が頂けそうです。
●１つ１つの所作を丁寧に教えて下さり、またとても楽しくてあっという間にお時間が過ぎていきました。本当にありがとうございました。
●レッスンが終わった後は今まで何もマナーを知らなくて本当に恥ずかしいと思うと同時にマナーを学ぶ事が、とても楽しくなりました。先生のように綺麗に食事ができるようになることを目標に、またレッスンを受けたいと思います。
●気持ちにも余裕が持て、楽しい時間を過ごすことが出来ました。これからまた回を重ね自信にし、周りへの配慮思いやり、更なる所作のｴﾚｶﾞﾝﾄさに繋がるようにしていきたいと思っています。貴重で素敵な時間を過ごすことが出来、本当に嬉しかったです。
●素敵な空間での有意義な時間はあっという間に過ぎて、何だかもっと前のような感じがします。母と母のお友達とお食事に行ったのですが、浩子先生の「お食事のときはにこやかに。口角を上げて」の御言葉が、お食事の途中で浮かんできて、心がけることができました。
●知らないこと、苦手なこと、気づかなかった自分のクセなど多くのお教えを賜り、心より感謝申し上げます。お料理も大変美味しく、とても楽しいひとときでした。未だ余韻に浸り、お陰様で爽やかな気分で空が一層澄み渡って見えます。
●お肉の上手な食べ方が分からなくてお店で困った事が何度もあったので、これからは困る事なく食事が出来ると思うととても嬉しいです。レストランに行ってナイフとフォークで食べる時は今までいつも苦痛に思っていたのですが、レッスンを受けて今は全くそう思わなくなりました。